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Como atender Delivery e Balcão

Abra pedidos de balcão e delivery, acompanhe cada canal pelo filtro e cobre o preço certo em cada um.

Ao final você sabe abrir um pedido de balcão ou delivery, encontrar os pedidos de cada canal na lista e definir um preço diferente para o salão e para o delivery.

Antes de começar

  • O item Pedidos precisa aparecer no menu superior. Se não aparece, peça a quem administra o sistema para liberar seu acesso.
  • O cardápio precisa estar montado, com os itens liberados para o canal certo e com preço — veja Como montar o cardápio.

Onde ficam o Balcão e o Delivery

  1. No menu superior, clique em Pedidos. Na coluna do salão, acima da grade de mesas, você vê dois cartões de canal: Balcão e Delivery — cada um mostra quantos pedidos abertos há naquele canal.

A tela de Pedidos, com os cartões Balcão e Delivery acima da grade de mesas

Mesa, balcão e delivery convivem na mesma tela. O que muda é o canal de cada pedido — e é por ele que você filtra a lista da direita.

Abrir um pedido de balcão

  1. Clique no cartão Balcão. A comanda do balcão abre com o cardápio à esquerda, como na mesa — clique no produto para lançar.

  2. Repare que a comanda do balcão é mais enxuta que a da mesa. Sem itens, ela mostra só Imprimir, Transferir (desabilitado) e Fechar Comanda — não há Desconto, Cancelamento, Histórico nem Taxa Serviço, e não existe a barra de participantes para dividir por pessoa.

A comanda de balcão vazia, com menos botões que a de mesa

Precisa de desconto, cancelamento ou divisão por pessoa? Esses recursos são da comanda de mesa — veja Como lançar pedidos de uma mesa.
  1. Para cobrar, clique em Fechar Comanda — o pagamento segue o mesmo caminho da mesa, em Como fechar a conta de uma mesa.

Acompanhar os pedidos de cada canal

  1. Na coluna da direita, use o filtro de canal no topo da lista: Todos os canais, Mesa, Balcão ou Delivery. O filtro muda as três abas de uma vez — Andamento, Finalizados e Cancelados passam a contar só os pedidos daquele canal.

  2. Cada linha da lista traz o selo do canal ao lado do número do pedido (por exemplo, Mesa 12) — assim você identifica de onde veio o pedido mesmo com o filtro em Todos os canais.

A aba Cancelados mostra pedidos com algum item cancelado, não pedidos cancelados. O mesmo pedido continua contado em Andamento até ser fechado.

Cobrar um preço no balcão e outro no delivery

O preço de cada canal se define no cardápio, item a item.

  1. Vá em Cadastros → Cardápio. Na linha do item, as colunas PDV e DELIVERY liberam ou bloqueiam o item em cada canal, e as colunas $ PRESENCIAL e $ DELIVERY aceitam o preço direto na linha.

O cardápio, com as colunas PDV, Delivery e os preços por canal na linha

  1. Para o preço detalhado por canal, clique em ⋮ → Editar na linha do item e abra a aba Venda. O quadro Preços por Canal tem cinco campos: Balcão, Delivery Próprio, iFood, 99Food e Keeta.

O quadro Preços por Canal na aba Venda do produto

iFood, 99Food e Keeta são campos de preço, não integrações. A tela guarda o preço de cada marketplace — nada aqui envia o cardápio para eles.
  1. Mais abaixo na aba Venda ficam os interruptores Disponível Balcão, Disponível Delivery e Destacar no Delivery. Clique em Salvar Venda para gravar.
Salvar Venda é um botão próprio, separado dos outros da ficha. Mexer no preço por canal e clicar em Salvar Opções não salva o preço.
Categoria com Horário personalizado ligado só aparece no delivery e no app do cliente nos dias e horários definidos — a regra vale para o cliente, não para o lançamento no balcão. Veja Como montar o cardápio.

Perguntas frequentes

Como cobro um preço no salão e outro no iFood? Na linha do item do cardápio, clique em ⋮ → Editar e abra a aba Venda. O quadro Preços por Canal tem um campo para cada canal — Balcão, Delivery Próprio, iFood, 99Food e Keeta. Preencha e clique em Salvar Venda.

O sistema envia meu cardápio para o iFood? Não. Os campos iFood, 99Food e Keeta guardam o preço que você pratica em cada marketplace — são campos de preço, não integrações.

A comanda do balcão tem menos botões que a da mesa. É normal? É. Sem itens, a comanda do Balcão mostra só Imprimir, Transferir e Fechar Comanda — sem desconto, cancelamento, histórico, taxa de serviço nem a barra de participantes.

Filtrei por Balcão e os números das abas mudaram. Está certo? Está. O filtro de canal muda as três abas de uma vez: Andamento, Finalizados e Cancelados passam a contar só os pedidos do canal escolhido.

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